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酿酒设备在使用之后需要清洗吗?

来源:http://www.xxslzz.com/news559135.html发布时间:2021/2/19 17:14:00

  酿酒设备是指用于酿造啤酒或白酒等酒类的设备,这类设备在白酒生产厂家很常见,也很常用,我们知道,在酒的生产过程中,长期高负荷的操作下,酿酒设备的运转速度很快,因此酿酒设备很给力。但酿酒设备需及时清理酒垢,确保酒质卫生。


  酿酒过程中接触到的主要设备有糖化锅、糊化锅、沸腾锅、麦汁转换器(或过滤槽)、冷麦汁输送管、酒瓶、麦汁冷却器、啤酒过渡管、醉母加泵、啤酒输送管、喷洒管、喷洒罐、灌装管和各种配件等。对酿酒设备的清洁就是要尽可能的去除酒瓶,管道和设备表面的污物。清洁不彻底杀菌,设备内壁残留的积垢及标志生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。

  那经过以上的内容,大家认为酿酒设备在使用之后需要清洗吗?

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